育児と育自と時々の美味しいもの☆


by shizuer
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いもパ

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リコがお芋堀りに行って掘り起こしたお芋様でスイートポテトを作りました。美しい黄金色にウットリ☆
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最近、土曜日は仕事関係の遊びにヒョイヒョイ出て行く主人。今日はソフトボール後にチャンコを囲んで飲み会だとさ。私は子二人連れて公園に行ったり、ここいら近所をいつもの通りウロつきました。寝かせた後は、只今、タイムリーに↑を二つも食べてしまったが、今日の働きからすれば罰は当るまい。

     ラム酒がほのかに効いてちょっと大人な雰囲気です
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先週土曜日のデザートは大学芋。リコよ、芋好き母にありがとう!

そうそう、いもパとはお芋パーティーの意。リコは楽しい事や美味しい事はパーティーと呼んでいます。なんか今回のネタ的には芋パラダイスでも良い感じ。
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市場には出回れない大きさと形のお芋達。洗うのも皮を剥くのも苦労したゼぃ。

今、外にチャルメラが鳴り響いています♪あぁ~、無性にラーメン食べたい!
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by shizuer | 2008-10-25 20:23 |

パンプディング

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随分時間が経過してしまいました。夏休みが終わってから連日、運動会の練習で疲れが出たのか、↓を更新した直後からリコが発熱し、珍しく幼稚園を3日も休み、やれやれやっと幼稚園に行ったかとホッとしたその日に、今度はコウがリコ菌に侵されたのか発熱。その夜には熱性けいれんを起こし、夜、こども救急に行く騒ぎになったり、完治しないコウをリコの運動会にやむなく連れまわしたせいで再び発熱。などなど、我が家にとってはちょっとした騒ぎがありまして。

そんな中、私は皆が気付かぬうちにコッソリ歳をとる事が出来ました。自分でも誕生日を全く忘れていたくらい怒涛の二週間でした。これについては不幸中の幸いでした^^(もはや、あんまし嬉しくない!)

↓マロンクリーム入りのロールケーキは作ったものの、撮ったハズの写真もどこかへ消えており、もう色んな事がムチャクチャになっている我が家です。
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↑は主人が好きなパンプディング。主人がコンビニでしょっちゅう買って来るので、そんなに好きならば「同じお金以下でドバっと出来るよ!」と作ったもの。自分の食べたい分だけすくって食べてメタボの世界へどうぞぉ~

子二人治ったかと思えば、今度は主人が濃厚そうな風邪。あのぉ~、栄養タップリな体に見えますが、一番治りが悪いんですけどぉ。

とにかく病み病み家族です。今の所、健康体で残っている私が怖い!
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by shizuer | 2008-10-17 23:09 | 食&育児

栗しごと

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安いクセに質も良いという噂のスーパーに行くと(←そのスーパーにかなり失礼な発言)、ゴッソリ入って手ごろな値段で見た目まぁまぁイケメンの栗サマが鎮座。ついついお誘いして我が家に来て貰いました。「今年は疲れるし手荒れの原因になるから止めよう」と思っていた渋皮煮をやっぱり作ってしまいました。ブランデーを少し入れるのが私好み。↑は最後にシロップを煮詰める前の栗達なので艶はないですが湯気見えますか?3年も作るとコツが解ってきて一番スムーズに作れた感じ。いつか丹波栗で作ってみたいなぁ~。松茸同様、高くて手が出ません。
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渋皮煮は今回は少量にして、最近知ったレシピで初めてマロンクリーム(ペースト)を作ってみました。味見したら濃厚でビミ!スプーンですくって食べたい衝動を抑えて瓶詰め。

今夜の夜なべは栗のロールケーキ作りです。最近まで夜はダウンして枯葉化していましたが、涼しくなって来て再びヤル気が出てきた今日この頃です。あれは軽い夏バテだったのか?
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by shizuer | 2008-10-03 11:52 |