育児と育自と時々の美味しいもの☆


by shizuer
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うまか~めんたい♪

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 主人、待ちに待って早起き。土曜の夜から二人で綿密に朝食の打ち合わせ。夜な夜なネギを切ったりと仕込みにかかる。朝食にこんなに力を注いだ事は過去にあっただろうか?
b0026385_23571775.jpg 博多ご出身のmangobanapakoサマに色々なアドヴァイスを頂戴し、こんなん作ってみました。めんたいダシ巻き卵。いよいよ試食た~いむ。ホッホッホ~ッ♪うみゃ~~~!我ら二人とも仰天。ゴハンがすすむはすすむは。明太子がしょっぱいので大根おろしを添えてみました。お醤油ナシで丁度よし!ちょいと失敗だったのは、卵はもうちょっと塩分控えた方が良かったという事と、明太子、縦半分に切って入れても良かったという事。太くて巻くのも大変だったけれど、豪快に入れ過ぎたかな、と。いつもの細~いモノに食べ慣れているせいか勘がつかめず。b0026385_23574812.jpg
 とにかく、しばらく在庫があるうちは今回の反省点を改善して、週末の我が家の朝食の定番にしようと夫婦会議で可決。聞き真似で作りましたが、こんなので良かったのかしら?mangobanapakoサマに感謝(おじぎ)
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by shizuer | 2004-11-15 00:03 |