うまか~めんたい♪
2004年 11月 15日
博多ご出身のmangobanapakoサマに色々なアドヴァイスを頂戴し、こんなん作ってみました。めんたいダシ巻き卵。いよいよ試食た~いむ。ホッホッホ~ッ♪うみゃ~~~!我ら二人とも仰天。ゴハンがすすむはすすむは。明太子がしょっぱいので大根おろしを添えてみました。お醤油ナシで丁度よし!ちょいと失敗だったのは、卵はもうちょっと塩分控えた方が良かったという事と、明太子、縦半分に切って入れても良かったという事。太くて巻くのも大変だったけれど、豪快に入れ過ぎたかな、と。いつもの細~いモノに食べ慣れているせいか勘がつかめず。
とにかく、しばらく在庫があるうちは今回の反省点を改善して、週末の我が家の朝食の定番にしようと夫婦会議で可決。聞き真似で作りましたが、こんなので良かったのかしら?mangobanapakoサマに感謝(おじぎ)
by shizuer
| 2004-11-15 00:03
| 食