育児と育自と時々の美味しいもの☆


by shizuer
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塩ダレ&パイナップルジュースのタレ

b0026385_14122785.jpgココロよく。ココチよく。のセンスあふれる可愛らしい私の大好きなお友達のcuniconiconicoちゃんが↓の焼肉会で私が作った塩ダレとパイナップルジュース入りタレのレシピのリクエストがあったので、お安い御用と早速アップしま~す。

<塩ダレ>
(材料)
 A 粗塩(お好みの塩)    小さじ1.5
 A ゴマ油            小さじ1
 A ハチミツ           大さじ1.5
 A レモン汁
 A コンソメスープのもと    小さじ0.5

 ・タマネギ(すりおろす)    大さじ2
 ・ニンニク(みじん切り)    1片
 ・長ネギ(みじん切り)     大さじ2
 ・炒りゴマ            大さじ1

 1) すりおろしたタマネギをレンジで1分(500w)で加熱する。
 2) 1)にAを合わせる。
 3) 2)にニンニク、長ネギを加え再びレンジで30秒加熱する。
 4) 3)が冷めたら炒りゴマをひねって加える。 

<パイナップルジュースのたれ>
 ・しょう油                 150cc 
 ・酒                     50cc
 ・パイナップルジュース(100%)   150cc
 ・砂糖                   大さじ2
 ・にんにく                 1片
 ・しょうが(1~2スライス)       1片

 ★↑以上をお鍋に入れ、煮立たせアルコールを飛ばす。
   黒砂糖を使うとコクが出ると思います。
   ゴマをお好みの量加え、コチジャンを添えると、焼肉のタレに変身。

塩ダレもパインタレも冷蔵庫で約1週間持ちます。

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↓リコの脱臼しかけ事件に皆様の多大なる温かいお言葉に感謝し涙涙です。どうもありがとうございました。お陰様で翌日にはいつものように公園で元気に遊んでおります。さて、10/1に幼稚園の願書を提出。その日には幼稚園が決まります。我が家が希望する幼稚園は応募が多い場合は抽選になります。来週の29日の金曜日に事前にどれだけ希望者が募るかを幼稚園が集計し、夕方6時にHP上で抽選か無抽選かが発表になります。今まではどこの幼稚園にするかで悩んでいましたが、いざ希望が決まると、運命の日が気になって気になって仕方がありません。同じ園希望の私の友達からは「恋している時の様にドキドキ・ソワソワしてる(嘘)」とメールが来ました。この歳ともなると、そぅ言った恋話のドキドキ感とは全く無縁になるので、ちょっと嬉楽しい?心境です。私は昨夜、遂に夢にまで見てしまいました。抽選にたどりつくどころか、願書を出しそびれた。。。正夢にならん事を祈るのみ!

主人が大殺界なので、絶対に落選しそうで怖いです。幼稚園がどうこうより、自分達の運試し状態。

トップの写真は11月の七五三の時にレンタルする被布です。幼稚園騒動が終われば七五三などなど、色んな行事が押し寄せるこの秋。幼稚園が決まるまでの数日間、暫くブログをお休みしすることにしました。

もちろん、皆様のところへはコッソリ遊びに参ります!

では失礼!
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by shizuer | 2006-09-22 14:58 |