育児と育自と時々の美味しいもの☆


by shizuer
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さんまごはん

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サンマサンマぁ~、サンマの季節♪丸ごとジュウジュウ焼いて、大根おろしと一緒に食べるのは最高です。サンマ、万歳!サンマの脂が大根おろしで中和され、パクパクパクパクご飯がすすむ。こりゃ、マズイですね。秋太りには厳重注意です。

b0026385_14235944.jpg最近良く目にするサンマの炊き込みご飯のレシピ。サンマの脂を余す事無く摂取でき、サンマの旨みがご飯一粒一粒に絡まって、もうこりゃ「旨い!」の一言でございます。しょうがの香りもきかせて、さっぱり頂けちゃいます。
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ル・クルーゼは美味しく炊けるけれど、やっぱり雰囲気が出るのは土鍋です。器で土鍋な雰囲気を演出。ここで一つお悩み相談。炊き込みご飯の日のおかずがいつも悩みます。ご飯を主にするおかずとは、冷奴?煮物ぉ?焼き魚は出来ないし・・・みなさんのお宅はいかがなものでしょうか?

幼稚園選びや免許の更新、その他諸々の用事がテンコ盛りで、にっちもさっちもいかぬ今日この頃です。暇過ぎるよりは性に合ってはいるけれど。疲れまぁす、頭が。フルスロットル!
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by shizuer | 2006-09-11 14:29 |