育児と育自と時々の美味しいもの☆


by shizuer
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デリ醤油

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母とは良く電話する。プロバイダーが一緒だとタダ、遠距離者には嬉しいサービスだ!

で、最近「あなた、コレいいわよぉ~」と話題になったのがコチラ。大阪では放送してないけれど、関東ではフジTVで放送されている郁恵・井森のデリデリキッチンでよく登場するデリ醤油。冷蔵庫に常備しておけば、忙しい時に、あれこれ調味料を調合しなくても、何でもそれなりに美味しく出来るよ!煮物・煮魚・生姜を入れて生姜焼き、etc・・・

私は100円ショップで購入した保存容器に入れてみました。冷蔵庫で3ヶ月持つそう。

<配合>
  お醤油とみりんを1:1(私はそれぞれ100ccずつ)に昆布5cm角を入れる。昆布を一晩浸けたら、取り出して使おう!
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by shizuer | 2005-06-08 07:58 |