デリ醤油
2005年 06月 08日
で、最近「あなた、コレいいわよぉ~」と話題になったのがコチラ。大阪では放送してないけれど、関東ではフジTVで放送されている郁恵・井森のデリデリキッチンでよく登場するデリ醤油。冷蔵庫に常備しておけば、忙しい時に、あれこれ調味料を調合しなくても、何でもそれなりに美味しく出来るよ!煮物・煮魚・生姜を入れて生姜焼き、etc・・・
私は100円ショップで購入した保存容器に入れてみました。冷蔵庫で3ヶ月持つそう。
<配合>
お醤油とみりんを1:1(私はそれぞれ100ccずつ)に昆布5cm角を入れる。昆布を一晩浸けたら、取り出して使おう!
by shizuer
| 2005-06-08 07:58
| 食